Freitag, 27. Juni 2014

Sommer Gewinnspiel

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Es ist mal wieder an der Zeit, einen meiner Leser glücklich zu machen. Deshalb startet heute das Sommer-Gewinnspiel für dieses Jahr. Als Preis gibt es ein Brandeisen von Knorr. Ich denke, der Gewinn passt perfekt zur Überschrift. 


Es besteht aus Edelstahl und einem Holzgriff. Inkl. ca. 80 Buchstaben, 8 Leerzeichen und Klammern zur Fixierung der gebildeten Worte, auch aus Edelstahl. Natürlich neu und unbenutzt, wie ihr es von mir kennt. Es wurde nur einmal ausgepackt um die Fotos für dieses Gewinnspiel zu erstellen.

Kommen wir zur Aufgabenstellung. Erratet das Wort aus dem Buchstabensalat und hinterlasst es mir als Kommentar inkl. einer Kontaktmöglichkeit im Falle des Gewinns.


Teilnahmebedingungen: Ihr müsst 18 Jahre oder älter sein und in Deutschland wohnen. Dieses mal setze ich es nicht zur Bedingung, Leser meines Blogs zu sein. Ich hoffe eher, dass der ein oder andere Besucher von sich aus Verfolger wird. Das Gewinnspiel endet am 20.07.2014 um Mitternacht. Am Folgetag wird der Gewinner hier auf dem Blog bekannt gegeben und zusätzlich per Mail informiert.

Ich hoffe, ihr habt Lust in naher Zukunft ein Steak oder Burger auf dem Teller zu haben, der euren Namen trägt und macht fleißig mit. Ich drücke jedem einzelnen die Daumen.


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Update vom 19.03.2018: Aufgrund der kommenden DSGVO Verordnung, war ich gezwungen die Kommentare zu diesem Post zu löschen, die eine Mailadressen enthielten.

 

Mittwoch, 25. Juni 2014

Macadamia - Die Königin der Nüsse



Macadamia´s werden im Fachgebrauch auch die Königin der Nüsse genannt. Sie unterscheidet sich sehr im Geschmack zu allen anderen Nussarten. Der größte Teil von Ihnen wird in Australien angebaut, allein auf diesem Kontinent stehen 6 Millionen Bäume. Durch ihr sehr mildes Aroma ist sie in der Küche beliebt und findet auch hier in Deutschland immer mehr Liebhaber.

Heute möchte ich euch ein tolles Rezept für ein Erdbeereis mit Macadaminüsse vorstellen. Es ist nicht aufwendig und man benötigt nur wenig Zeit.

Zutaten: 300 g frische reife Erdbeeren, 150 ml Sahne, ein Spritzer Zitronensaft, Vanillezucker nach Bedarf

Zubereitung: Zuerst werden die gesäuberten Früchte püriert. Anschließend hebt man die aufgeschlagene Sahne unter das Fruchtmuss. Diese cremige Masse schmeckt man dann nach Belieben mit Zitronensaft und Vanillezucker ab. Danach für einige Stunden ins Gefrierfach geben. Wer es lieber kalorienärmer und fettreduzierter mag, ersetzt die Sahne durch Milch.

Garnieren: Wenn es an das Servieren geht, hackt man 4 - 5 Macadamianüsse und bröselt diese über das Eis.


Also das Bild spricht doch für sich, lecker, oder?

Die Angaben zu den Mengen beziehen sich auf 2-3 Portionen. Ich mache natürlich immer gleich um ein vielfaches mehr, da wir unsere eigenen Erdbeeren im Garten haben und 4 Personen sind, also sprich auf Vorrat :-)

Wer jetzt Lust bekommen hat, auch mal was mit diesen Nüssen auszuprobieren, der findet im Netz tolle Rezepte rund um die Macadamia. Ich habe mir auch schon das ein oder andere notiert.

Nun kann ich nur noch hoffen, dass der Sommer seine Pause bald beendet und wir bei heißem Wetter, dass Eis auch draußen am Pool genießen können.





Sonntag, 22. Juni 2014

Lorenz Naturals getrocknete Tomate

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Die Firma Lorenz überrascht uns Konsumenten in regelmäßigen Abständen mit neuen Produkten. Vor allem die Naturals-Reihe wird immer umfangreicher. Nach dem Debüt der Sorte Rosmarin im Jahre 2012, und Balsamico im Jahre 2013, war es eigentlich logisch, dass auch 2014 eine neue Geschmacksrichtung in den Regalen zu finden sein wird. Und so war es dann auch, und zwar die Naturals mit getrockneter Tomate.
Angepriesen werde sie als fruchtig-herb mit einer süßlichen Note.(ok, das klingt eher wie die Beschreibung für einen guten Wein :-)). Bei dieser Beschreibung hat man natürlich eine klare Vorstellung vom Geschmack.


Auch diese Sorte ist glutenfrei und ohne künstliche Aromastoffe. Nur Kartoffeln aus der Region rund um Bayern und Niedersachsen werden verarbeitet. Sodass der Weg in die Produktionsstätten so kurz wie möglich ist.

Der Geschmackstest wurde wie immer mit Freunden durchgeführt, damit genug Feedback zusammen kam. Wie auch bei den anderen beiden Sorten, waren die Meinungen sehr geteilt. Die Männern sprach das Herbe Aroma an und die Frauen suchten vergeblich die süße Note. Einstimmig wurde aber bemerkt, das die Kartoffelchips sehr trocken sind im Vergleich zu den Vorgängern der letzten. Jahre. Aber die Tomate wurde deutlich erkannt.

Ob es einen Nachkauf geben wird, steht also noch in den Sternen.

Fazit : Ich warte gespannt auf die Sorte des Jahres 2015 und hätte da auch Vorschläge wie "Naturals mit wildem Bärlauch" oder "Naturals mit Biogouda" :-) :-) :-) 


Die Produkte habe ich kostenfrei und bedingungslos von der Testplattform Erdbeerlounge erhalten. Bitte beachtet, dass es sich nur um meine eigene Meinung/Erfahrung zum Produkt handelt.


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Mittwoch, 18. Juni 2014

frio von Teekanne

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Warmer Tee kommt bei uns sehr oft zum Einsatz. Zum Durst löschen im Sommer greifen wir zu Sirup und verdünnen diesen mit Leitungswasser. Seit kurzem gibt es aber auch Teebeutel aus dem Hause Teekanne mit dem lustigen Namen frio, die man einfach mit kalten Wasser aufgießt. Nach einer Ziehzeit von 5-8 Minuten erhält man einen erfrischenden kühlen Tee. Probiert haben wir die Geschmacksrichtung Himbeere-Zitrone. Himbeere schmeckt man deutlich heraus, Zitrone dagegen kann man nur erahnen.


Farblich geht er auch eher Richtung Beere. Vom Geschmack her, kann frio überzeugen. Nur für die Kinder muss ich ein wenig nachsüßen, was ich aber nicht wirklich schlimm finde. Da das Ausgangsprodukt mit einem Nährwert von 2 kcal pro 100 ml daherkommt. Für einen Liter kalten Tee benötigt man 5 Teebeutel.

In einer Packung sind 18 einzeln verpackte Teebeutel enthalten, was einem Gesamtgewicht von 45 g entspricht. Bereits gesehen im Handel für ca. 2,90 €. Nicht gerade günstig bei einem 4-Personen-Haushalt. Aber zur Abwechslung werde ich ab und zu mal darauf zurück greifen.

Habt ihr das Produkt schon ausprobiert?


Das oben gezeigte Produkt wurde mir  kostenfrei und bedingungslos von der Firma Teekanne zur Verfügung gestellt.Bitte beachtet, dass es sich nur um meine eigene Meinung/Erfahrung zum Produkt handelt.


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Sonntag, 15. Juni 2014

Bienenschwarm zur Untermiete

Habt ihr schon mal erlebt, dass sich 40.000 Bienen bei euch im Garten einnisten innerhalb von nur 30 Minuten? Nein! Wir ja und es waren zwei aufregende Tage. Aber der Reihe nach.
An einem lauen Donnerstag Nachmittag im Mai, wir waren gerade dabei die Tomaten ins Freiland zu setzen, näherte sich mit einem lauten Geräusch eine dunkle große Wolke und steuerte unseren Kirschbaum an. Wir hatten noch nie gesehen, wie filigran und synchron sich ein riesen Bienenschwarm bewegt. Es war ein toller Anblick.


Aus sicherer Entfernung beobachteten wir, wie die Traube um den Ast immer größer wurde und am Ende einen Durchmesser von gut 50 cm besaß. Am Abend habe ich mich dann im I-Net belesen und erfahren, dass es in den Monaten Mai und Juni vorkommen kann, dass Schwärme ihren Bienenstock aufgeben und sich einen neuen Nistplatz suchen. Und wenn sie nach Sonnenuntergang den Baum nicht verlassen haben, dort für immer bleiben. Und somit kaum Überlebenschancen haben. Natürlich schaute ich bis spät in die Nacht immer wieder nach, ob sie noch da sind, und sie waren es auch. Am nächsten Morgen habe ich dann einen Imker kontaktiert und er hat sich gleich bereit erklärt, sie zu nehmen. Ich war natürlich während der ganzen Einfangaktion mit der Kamera bewaffnet um alles mit Bildern fest zu halten.


Der Imker war sehr nett und auskunftsbereit (und unter uns Frauen gesagt, auch was fürs Auge, hihihihi). Zuerst hat er den Schwarm mit einer Lösung bespritzt, damit die Bienen für einen kurzen Moment betäubt sind, damit sie vom Ast ablassen und in einen Behälter fallen. Diese Flüssigkeit ist in keinster Weise für die Tiere schädlich. Diese Prozedur hat der Spezialist zweimal durchgeführt um so viele Tiere wie möglich zu bekommen.


Der größte Teil des Schwarms landete dann auch im Behälter, der danach zur Hälfte gefüllt war. Leider blieb es uns versagt, einen Blick auf die Königin zu werfen. Diese wurde sofort von den Arbeiterbienen wieder umringt und beschützt. Aber auch als gestandene Frau muss ich zugeben, dass ich Respekt hatte beim Anblick von so vielen Tieren auf einen Haufen, jedes einzelne mit einem Stachel versehen ;-)


Meine Kinder verfolgten das ganze Treiben mit großen Augen. Und meine Tochter durfte sogar die Imkersachen einmal anziehen und ganz, ganz nah an den Behälter gehen. Das war ein tolles Erlebnis für sie, daran wird sie sich noch lange erinnern. Sie könnte Model werden, findet ihr nicht ? ;-)


Als Gegenleistung für einen neuen Bienenschwarm gab es zwei Gläser selbstgemachten Honig. Das ist in der Imkerszene so Gang und Gäbe. Wir haben ihn uns dann am darauf folgenden Sonntag gleich zum Frühstück schmecken lassen. Und er ist wirklich sehr lecker.


Auf dem letzten Bild seht ihr noch eine Handvoll Bienen, die der Aktion entgangen sind. Der Imker sagte, sie werden sich wahrscheinlich einem anderen Schwarm anschließen und somit auch ihr Überleben sichern. Und ein paar Tage später waren sie dann wirklich weg.

Aber mal ehrlich, wer kann schon von sich behaupten, innerhalb von 48 Stunden über 40.000 Untermieter gehabt zu haben :-)

Puhhh, war das jetzt ein langer Bericht. Aber da es so ein außergewöhnliches Ereignis für uns darstellte, wollte ich es euch gern erzählen. Vielleicht hatte der ein oder andere von euch auch schon mal das Glück, sowas erleben zu dürfen.