Die Temperaturen klettern nun endlich und die ersten Gemüsesorten wachsen prächtig im Gewächshaus. Die erste Sorte ist fast schon reif zum Ernten und genießen. Der Kopfsalat ist immer das Erste, was wir uns schmecken lassen können. Und so passt er doch perfekt in die Rubrik "Spannende Fakten aus dem Garten".
- sein lateinischer Name lautet Lactuca Sativa
- es handelt sich hierbei um einjährige Pflanzen
- sie sollen vom Lattich abstammen, ein Korbblütler aus den Steppen Asiens
- verzehrt wurde er bereits von den alten Ägyptern und Römern
- früher gab es mal über 70 Arten, heute nur noch knapp 30 Sorten
- der beliebteste ist der Eisbergsalat
- bereits nach knapp 65 Tage ist er ausgereift und kann verzehrt werden
- er ist enorm reich an Kalium, was wichtig für die Herzgesundheit ist
- wird er im Winter angebaut, ist er regelrecht geschmackslos
- ein gekochter Sud, kann Schmerzen via Wickel lindern
- Aberglaube: Wer das Herz in der Schüssel findet, dem trifft das Glück
Wir essen ihn meist mit einer Mischung aus Wasser, Zitrone und Zucker. Was wirklich sehr lecker ist.
Nun würde mich wieder interessieren, ob ihr alle Fakten kanntet und ob er in eurem Garten oder auf euren Tellern zu finden ist....
Lecker. Meine Mutter baut gerade auch viel an.
AntwortenLöschenLiebe Sonntagsgrüße!
es geht jetzt wieder richtig los im Garten.
LöschenHallo Romy, am Liebsten esse ich auch den Eisbergsalat :D LG Katrin
AntwortenLöschender ist auch recht lecker...
LöschenIch gehe momentan immer so einmal im Monat zu Rossmann und dm, wenn ich bedenke früher war ich teilweise jede Woche :D Aber is eigentlich besser seltener zu gehen, freut man sich mehr.
AntwortenLöschenEin interessanter Post zum Kopfsalat =) Ich muss ja sagen esse ihn nicht so gerne, bin mehr der Fan von Eisbergsalat. Aber die Fakten sind wieder mal super spannend =) Vor allem krass wie aus 70 Arten nur noch rund 30 geworden sind. Den Aberglauben mag ich *lach*. Lg
finde es auch schade, dass es nur noch 30 Sorten gibt...
LöschenDavon haben wir auch gerade einige im Gewächshaus stehen! Freu mich schon, sie zu vernaschen!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Jana
unsere sind fast erntereif, dauert nicht mehr lange.
LöschenDann wünsche ich guten Appetit..ich muss meine Salatpflanzen dringend ins Hochbeet pflanzen.
AntwortenLöschenLieben Gruß von Marita
dann mal ran an die Arbeit :-)
LöschenSchön sieht dein Kopfsalat aus. Ich esse ihn auch sehr gerne. Und deine Infos finde ich auch interessant.
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Heidi-Trollspecht
wir bauen ihn nur im Gewächshaus an, dort ist er sicher vor den Schnecken :-)
LöschenSchön sieht dein Kopfsalat aus. Ich esse ihn auch gerne. Und deine Infos dazu sind auch interessant.
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Heidi-Trollspecht