Da wir unser Gemüse soweit es geht selber anbauen und der Bataviasalat kurz vor der Ernte steht, dachte ich mir das diese Gemüseart doch sehr gut in die Rubrik "Spannende Fakten aus dem Garten" passt, denn Salat ist nicht nur gesund und lecker. Zudem auch noch extrem spannend mit seinen Fakten. Dann fange ich mal an, euch die Informationen zu liefern, die ich zusammen tragen konnte.
- Salatpflanzen sind reine Kulturpflanzen
- es gibt keinen botanischen Überbegriff
- sie zählen zum Blattgemüse
- Salat ist immer einjährig und es gibt keine frostsicheren Sorten
- man unterscheidet zwischen Lattich- und Zichoriengewächse
- weltweit gibt es mehr als 1000 Sorten
- Salate sind regelrechte Vitaminbomben, so liefern sie Vitamin A, C, E, Folsäure, Eisen
- Gesundheit: stärken das Immunsystem und fördern die Verdauung
- Aberglaube: wer das Salatherz in seiner Schüssel findet, hat besonders viel Glück in Zukunft
- altertümlicher Brauch: füttert man das Vieh an Feiertagen mit Salatpflanzen, wird das Fleisch geschmeidiger und die Milch der Kühe dicker
Nun bin ich wieder mal sehr gespannt, wer alles wusste oder evtl. noch etwas beisteuern kann. Und mich würde interessieren, ob ihr gern Salat esst bzw. ob er regelmäßig auf den Tisch kommt.
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