Pflanzliches Schmalz von Deli

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Als ich ein Kind war, gab es nichts Schöneres als bei meiner Oma eine frische Brotscheibe (meist noch warm) mit Zwiebel-Schweineschmalz zu essen. Natürlich steht bei mir auch heute, selbst ausgelassenes Schweineschmalz verfeinert mit Zwiebeln, Äpfeln und Lorbeerblättern im Kühlschrank - was ich mir dann ab und an mal gönne. Daher machten mich die pflanzlichen Alternativen der Marke Deli doch recht neugierig ob sie mit dem tierischen Klassiker mithalten können.

Aktuell sind 3 Sorten im Regal zu finden, Zwiebel, Knoblauch und Griebenart. Natürlich wurden als Schmalzliebhaber alle probiert :-) Die Kunststoffbecher sind bunt bzw. modern gestaltet und enthalten je 200 Gramm. Zuerst wurde die Zwiebelvariante getestet.

Grundlage aller Schmalzsorten sind Sonnenblumen- und Rapsöl. Dazu kommen Zwiebeln (geröstet), Äpfel und Salz. Geschmacklich eher durchschnittlich, da die Zwiebeln, knapp 10 %, doch recht hart sind und man sie auch nicht direkt rausschmeckt. Optisch und geruchstechnisch aber sehr ansprechend.

Die Variante Knoblauch mit Kräutern ist schon farblich was für´s Auge, man kann deutlich die Kräuter wie Petersilie oder Zwiebellauch erkennen. Der Knoblauchgehalt liegt bei winzigen 0,4 %, sodass man leider nicht viel davon wahrnimmt. Auch hier wurden Röstzwiebeln beigemischt. Zur Abrundung des Aroma´s wurden Pastinaken genutzt, die eine leicht nussige Art hinzufügen.

Nach Griebenart mit Kräutern ähnelt in der Zusammensetzung seinen Vorgängern, nur das hier der Anteil an Pastinaken höher ist, dadurch wird das Aroma etwas kräftiger ist aber leider mit einem echten Griebenschmalz nicht zu vergleichen.

Alle Sorten enthalten Palmfett,was mir nicht so gefällt. Da gibt es doch bessere Fette wie z.B. Leinöl oder Sesam. Diese sind auch reicher an den Vitamine A,D und E. Gerade wo Palm doch recht umstritten ist.
Die Nährwertangaben noch kurz erwähnt, 100 g der pflanzlichen Schmalzsorten enthalten um die 800 kcal.

Erhältlich in allen gängigen Supermärkten. Der Becher mit 200 g Inhalt kostet in etwa 1,80 - 2,00 Euro

Fazit: Man kann es essen, aber überzeugt hat es mich nicht. Sprich, eine Alternative zu meinem leckeren Schweineschmalzbrot stellt es nicht dar. Ich denke, hier ist die Zielgruppe eher der Vegetarier bzw. Veganer.
Wer von euch hat es denn schon die ein oder andere Sorte probiert?


Die oben gezeigten Produkte erhielt ich kostenfrei und bedingungslos von der Marke Deli Reform. Bitte beachtet, dass es sich allein um meine Meinung/Erfahrung zu den Produkten handelt.



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